HOT ! 包丁牛刀ミソノ再生品5697

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包丁牛刀ミソノ再生品5697の詳細情報

牛刀刃渡り24.3cm 231g 背はアゴの真上付近で約2.5mmです。関のミソノ刃物株式会社のブランドです。右利き用の片刃ですが素材はモリブデン鋼なのでステンレス鋼です。非常に厚みとずっしり感があります。柄がかなり大きめなので刃渡りは24cmですが多分元々はもう一回り大きなサイズだったんじゃないかと思います。なので背は2.5mmですが刃先の方まであまり薄くなってなく刃先を鋭角にするために切り刃が長めになりました。18cmクラスとは一線を画す頑丈さがあります。刃付けには非常に苦労する硬さの素材です。柄は若干むくみがありますが隙間等はなくまだまだ当分使えそうです。しっかり研いで刃を付けて磨きました。再生の詳しい工程はプロフィールをご覧ください。。アサヒ軽金属圧力鍋活力なべ 5.5 料理本付き家庭用圧力鍋。ヘンケルス調理用ハサミ。LE CREUSET ステンレス両手鍋 24cm 蓋付き　マグネットおまけ付き。NAMA CRICH 生クリームホイッパー。ジオプロダクト 25cm ソテーパン。藤次郎　DPコバルト合金鋼　三徳包丁　刃渡170mm 全長295mm。包丁ケース鍵付き。【美品】LE CREUSET　ココットロンドオレンジ　30cm。STAUB ストウブ　18cm チェリー。新品未使用♡Staub 鍋総長さ22cm オレンジ鋳鉄製。フライパンジュウMハンドル（ブナ）セット